東京の下町、葛飾柴又にあるお菓子屋ビスキュイは、カフェを併設した人気のケーキ店です。Viscoveryの画像認識システムによって、レジ作業時間が平均して45〜50％短縮でき、クリスマスやバレンタイン等いつもの2〜3倍のお客様が来る時期にも余裕をもって対応できるようになりました。お客様のレジ待ちによるストレス解消、満足度の向上にも繋がります。

大阪のTHE BAKE STOREは、素材と配合にこだわった本物のパンと、シェフによる彩り豊かなデリを提供する「デリカテッセンベーカリー」という新しいスタイルのベーカリーです。この度、サービス品質のさらなる向上のため、ViscoveryのAI画像認識レジシステムを導入します。本物のパンにショッピング体験をプラスします。

東京大田区の老舗洋菓子店フラマリオンに、Viscoveryの「ベーカリーAI画像認識レジシステム」が導入されました。定番のケーキはもちろん、クッキー類やゼリー等の商品を1秒で認識、レジスタッフの作業効率向上に一役買っています。

Viscoveryと一之軒共同開発台湾初のAIパン認識レジの運用を開始。このAIパン認識レジシステムは、コンピュータビジョン、人工知能、ディープラーニング技術を基礎に開発することで、コンピュータに人間の思考を持たせるに至りました。例えばパン表面のシュガーやトッピングの多寡による誤認識をなくし、パンの種類と数量を正確に識別することに成功しました。一之軒をはじめ、ベーカリー業界全体が抱えるレジ待ち問題を解決し、ショッピング体験を向上させるサポートに繋がるでしょう。

アメリカ、ロサンゼルス—アジア・太平洋地区におけるVision AI開発のリーディングカンパニーViscoveryが提供する画像認識セルフレジシステムが、7月15日（アメリカ時間）台湾の美食達人（グルメマスター）が展開中のベーカリーカフェチェーン店85度Cに正式導入されることが決定、アメリカと台湾でAI画像認識セルフレジシステムを導入する最初のベーカリー企業となりました。

オペラ洋菓子店は、本店を高雄に置く、連日行列ができる人気パティスリーです。レジ作業効率アップのため日頃からスタッフ教育に力を入れていますが、この度「AI画像認識レジシステム」を導入することとなりました。人の代わりにコンピュータで自動で商品を認識する魔法のようなツールが、レジ作業のスピードアップを助けます。